ムーパロー（豚肉のタイ風煮込み）

今日は、お昼前から、日本の梅雨時の様な、しとしととした雨が降っていたので、お昼を外に食べに出かける気分になりませんでした。

そこで、この様な時の為に、ストックしている冷凍食品の中から、八角とシナモンの香りが特徴のムーパロー（豚肉のタイ風煮込み）を食べてみました。

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パッケージを開けるとこんな感じ。

フォークで、数か所穴を空けて、あとは、電子レンジでチンするだけ。

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出来上がりは、こんな感じ。

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これも、それなりにおいしいですが、屋台で食べるのはもっとおいしいです。

機会があれば、屋台のムーパローを紹介します。

では、今日の一曲。

最近、おやじには嬉しい？（懐には嬉しくない💦）Anniversary albumブームですが、40年前の6月に発売された、Buruce SpringsteenのDarkness on the Edge of Townを再現した2009年のライブビデオがYouTubeにアップされました。

その中から、アルバムタイトル曲のこの曲。良く聞いたなー。